Begrüßung 14 Uhr – Ende 16 Uhr

Verkostung einer Lieblingssuppe unserer Kindergartenkinder
Gemüsesticks mit Dip und einige andere Speisen

Teilnehmerzahl 15, nur gegen Voranmeldung in der Ordination Dr. Reinhard Mitter oder im KIZCORNER bis 24.11.11.

Anmeldung per E-Mail an: corner(AT)kiz.at

Unkostenbeitrag Vortrag incl. Verkostung 8 Euro.-

(bei großem Interesse zweiter Termin möglich)

INHALT:

• Was Kinder wirklich brauchen
• Nahrung als Medizin
• Beispiel Wirkung an Hand der Karotte und Kartoffel
• Degenerierungserscheinungen
• Warum Biologisch – und wie gekocht werden sollte
• Kinder brauchen Nahrung für Körper Seele und Geist
• Vorschlag für eine Lebensmittelliste
• Was Kinder gerne, aber auch nicht gerne essen
• Rezeptbeispiel

Wo?

IM

KIZCorner
Elisabeth Sattlegger
Bergheidengasse 4
1130 Wien
m: +43 664 854 43 50
t.:+43 1 804 07 31
m: corner(AT)kiz.at

Einladung drucken

In der Zeit von 12 bis 14 Uhr servieren wir ein Mittagsmenü.

Take Away – ab sofort auch auf Vorbestellung, Salate und feine Gemüsesuppe für Ihr Frühjahrsdiätprogramm -
Fragen Sie einfach an unter 804 07 31 -
Montag bis Freitag von 9.30 bis 15 Uhr.

Den aktuellen Mittagsmenüplan finden Sie hier:

Aktuelle Mittagsmenüplan KIZCORNER zum Downloaden als .pdf.

Wir versorgen den benachbarten Kindergarten mit zu 100 % bio-zertifiziertem Essen.

Den aktuellen Speiseplan für die Kinder im Kindergarten finden Sie hier:

Aktueller Speiseplan Kindergarten zum Downloaden als .pdf.

Alle Produkte stammen aus kontrolliert biologischem Anbau (kbA).

Alle Speisen sind inklusive 10 % MwSt., alle Getränke inklusive 20 % MwSt.

Tischreservierungen & Bestellservice unter: 01/804 07 31

Rind, Huhn und Pute:
Wurst- und Fleischmanufaktur Kollecker, Ebreichsdorf

Milch und Milchprodukte:
aus Österreich mit AMA-Gütesiegel und über BIO-Lukas

Freilandeier:
aus heimischer Landwirtschaft

Salate, Gemüse, Obst, Säfte, Getreide:
aus Österreich über BIO-Lutz GmbH, Wieselburg sowie Biohof ADAMAH,2282 Glinzendorf

Saibling, Karpfen, Lachs, Forellen:
Pock’s Edelfisch Bruck/Lafnitz (Steiermark) und ARGE BIO FISCH 1060 Wien über BIO-Lukas Biogroßhandel

Brot, Gebäck und Konditorware:
Bio Hofbäckerei Mauracher

Speiseeis:
Familie Stefan Lechner, 2833 Bromberg

Da unser Betrieb zu 100 % durch die Austria BIO Garantie (AT-BIO-301) kontrolliert wird, ist selbstverständlich alles, was wir verwenden und verkaufen, BIOLOGISCH. Darauf lege ich großen Wert!

Unser Betrieb ist auch mit dem UMWELTZEICHEN ausgezeichnet.

Mieten & Individuell genießen
Sie können Speis und Trank teilweise oder ganz mitbringen oder sich und Ihre Gäste kulinarisch verwöhnen lassen. Gemeinsam stellen wir Ihr Menü zusammen. Allergie und Diät – reden Sie mit uns – fast alles ist möglich!

Raummiete für 3 Stunden € 300, jede weitere Stunde € 50 (Preise zzgl. 10 % USt., inkl. Service, Reinigung, Geschirr, Musikanlage und Flatscreen, W-LAN)
Auf Wunsch: Kinderhochstühle, Wickelplatz, Bereitstellung von Spielsachen für die kleinen Gäste je nach Altersstufe

Reservierung am besten 8 Wochen vor dem gewünschten Termin.
Verfügbarkeit: wochentags ab 17 Uhr, samstags ab 12 Uhr

Catering
Catering für 25 bis 50 Personen auf Vorbestellung möglich – ebenso wie die Lieferung individueller Menüs für bis zu 25 Personen (auch für Samstag oder Sonntag).

Vorbestellungen unter Tel. 0664 854 43 50 oder unter Tel. 804 07 31 (Elisabeth Sattlegger)

Gemüsesuppe 250 ml € 2,80

Krautsuppe – GLYX-Diät

Gemüse-Eiweiß-Kombi € 9,00
120 g Fisch, Huhn, Pute oder Rinderfilet werden mit
250 g Schmorgemüse und besonderen pflanzlichen Ölen kombiniert.

KIZCORNER
1130 Wien, Bergheidengasse 4
Mobil: 0664 854 43 50
Telefon: 804 07 31
Internet: www.kizcorner.at
E-Mail: corner(AT)kiz.at
(AT) durch @ ersetzen.

Alle Gerichte auch zum Mitnehmen!

Der Umwelt zuliebe verwenden wir Boxen, die in Europa produziert werden. Sie sind bis 120 Grad hitzebeständig und eignen sich auch zum Tiefkühlen.

Einsatz pro Gefäß € 0,40. Sie können die Boxen sammeln und zurückbringen oder zu Hause weiterverwenden. (Gehen sie mal kaputt, einfach im Restmüll entsorgen. Die Boxen sind rückstandsfrei verbrennbar.)

Alle Hauptspeisen sind auch als kleine Portion zu haben.

Wir verwenden nur Fleisch von erwachsenen Tieren, die unter besten Bedingungen in Würde gehalten wurden. Unser Fleischlieferant für Rind, Huhn und Pute ist die Wurst und Fleischmanufaktur Kollecker.

Wir verwenden keine Mikrowelle und kein Frittiergerät, reduzieren Zucker und tierische Fette.

1. Zertifiziert durch die Austria Bio Garantie (AT-BIO-301)– und zwar zu 100 %
2. das AMA-Gastrosiegel erhalte ich für die Verwendung Regionaler Produkte
3. wurde mir im Rahmen des ÖkoBusinessPlan auch das Österreichische Umweltzeichen zuerkannt.

Mein kleines Lokal entstand durch Zufall und mit viel persönlichem Engagement. Ich bekochte seit 1998 die Kinder meines eigenen Kindergartens, den ich im Jahre 1996 gründete mit ausschließlich biologischen, täglich frisch gekochten Speisen und nach speziell von mir erarbeiteten Rezepten. Ich stellte mir die berechtigte Frage „Warum denn ‚nur’ für Kinder kochen?“ und gebe deshalb seit 2008 mein kulinarisches Können auch an meine Gäste im KIZCORNER weiter. Im September 2011 habe ich den Kinderfreunden Wien meinen Kindergarten übergeben, habe nun ungeteilt Zeit für mein Lokal, sorge aber weiterhin für 100% biologisches Essen der Kindergartenkinder.

Während vielerorts leider leichtfertig mit der Bezeichnung Bio umgegangen wird, können Sie im KIZCorner zu 100% sicher sein, dass Sie stets mit bester Qualität rechnen können. Mein größtes Anliegen ist es immer schon gewesen, alles mit großer Liebe und Freude zu tun, so koche ich nun auch für Sie mit großer Leidenschaft!

KIZCORNER
Elisabeth Sattlegger
Bergheidengasse 4
1130 Wien

Geöffnet:
Mo.-Fr. täglich von 9 bis 16 Uhr, Mittagstisch 12 – 14 Uhr
www.kizcorner.at
m: +43 664 854 43 50
t.:+43 1 804 07 31
m: corner(AT)kiz.at ((AT) durch @ ersetzen)

KIZCORNER is(s)t umweltbewusst. Viele kleine Maßnahmen helfen, unsere Umwelt zu schonen. Ein Beispiel sind wiederverwertbare Take-Away-Gefäße, die rückstandsfrei verbrannt werden können, in Europa erzeugt werden und somit auch keine langen Transportwege haben. Ein weiterer Faktor sind die konsequente Mülltrennung und Müllvermeidung durch entsprechende Schulung der MitarbeiterInnen und Kinder im angeschlossenen Kindergarten. Es werden ausschließlich hochwertige biologische Lebensmittel von österreichischen Lieferanten verwendet. Und diese sind alle zu 100 Prozent zertifiziert durch Bio-Austria-Garantie. Besonderer Wert wird außerdem auf Produkte von regionalen Kleinunternehmen/Bauern gelegt. Durch die Beratung des ÖkoBusinessPlan Wien konnte ich wichtige detaillierte Einblicke im Sinn der umweltschonenden Unternehmensführung gewinnen. Der Weg vom Wunsch, umweltbewusst zu handeln, hin zur Umsetzung ist ein weiter, unsere Gäste anerkennen dies.

Unser Unternehmen steht für:

Bio von A bis Z. Gesunde, nachhaltige Ernährung. Wir versorgen den neben dem Lokal beheimateten Kinderfreunde Kindergarten mit 100% biologischem Essen. Wir setzen auf hochwertige, regionale Nahrungsmittel, ausgewogene Ernährung und innovative Küche. Während im angeschlossenen Kindergarten das Kind im Mittelpunkt steht, setzen wir im KIZCORNER darauf, unsere Gäste mit hochwertigem, zu 100% bio-zertifiziertem Essen zu den bestmöglichen Preisen zu erfreuen.

Unsere Zukunft sehen wir in:

Mein innigster Wunsch war es immer, Kinder wie auch deren Eltern, für gesunde Ernährung zu begeistern. Ich stelle dabei den Genuss in den Vordergrund, denn gesundes Essen soll gleichzeitig auch sinnlich und befriedigend sein. In Zukunft wünsche ich mir, dass mein Vorschlag in Form meines in Entstehung befindlichen Kochbuches gut ankommt! Seit 1998 koche ich nach selbst entworfenen, erprobten Rezepten. Im Kindergarten lernen die Kinder von klein an, natürlich und gesund zu essen. Durch meine jahrelange Erfahrung als Betreiberin eines großen Kindergartens sowie im Umgang mit Lebensmitteln und deren Zubereitung in meinem neuen Lokal KIZCORNER, habe ich den Beweis erbracht, dass gesundes Essen gut ankommt, und in Zukunft wünsche ich mir, lesen zu dürfen, Österreichs Kinder sind schlank und gesund!

ERNÄHRUNG

Österreichs Cuisine. Easy like Cracy
Harald Brunner
ISBN 3-200-00220-4

Mein Kochbuch
Gerard Depardieu
Verlag Zabert Sandmann
ISBN 3-89883- 098-5

Alte Schule. Das Weinviertel Kochbuch
Manfred Buchingers
Buchverlag NP
ISBN 3-85326-397-6

Kochen mit Jamie Oliver. Von Anfang an genial
Verlag Dorling Kindersly
ISBN 3-8310-0394-7

Zeitgemäße Getreideernährung. Die Zubereitung aller Getreidearten mit Rezepten Udo Renzenbrink
Rudolf Geering Verlag, Goetheanum Dornach/Schweiz,
ISBN 3-7325-0301-2

Dinkelkochbuch
Hildegard von Bingen,
Pattlochverlag, ISBN 3-629-00063-0

Das Fünf Elemente Kochbuch
Barbara Temelie / Beatrice Trebuth
JOY-Verlag, ISBN 3-928554-05-0

Die schnelle Bioküche
Haugverlag / Peter Mayr,
ISBN 3-7760-1677-9

Milde Ableitungsdiät
Haugverlag/ Rauch-Mayr,
ISBN 3-7760-1713-9

So isst der Mensch. Familien in aller Weilt zeigen, was sie ernährt
ISBN 3-570-19501-5Auf allen Kontinenten waren Peter Menzel und seine Frau Faith DAluisio unterwegs, um 30 jeweils landestypischen Familien in Küche, Kochtopf und Speisekammer zu schauen. Und um so zu erfahren, wie es steht um die Befriedigung eines der elementarsten Bedürfnisse der Menschen. Um zu fotografieren und aufzuschreiben, was sie glücklich macht, und wonach sie hungern. Welchen Esstraditionen sie noch die Treue halten, und wo sich diese Traditionen wandeln. Nach dem Erfolgsbuch So lebt der Mensch die zweite große Bestandsaufnahme zur Lage der Weltfamilie.

Die Frau, die im Mondlicht aß
Anita Johnston
Knaur, ISBN 3-426-77602-2
Buchbesprechung

GESUNDHEIT

Gesundheit durch Heilkräuter
Richard Willfort, ISBN 3-85320-117-2
Buchbesprechung

Die naturgemässe Hausapotheke. Ein praktischer Ratgeber für Gesundheit und Krankheit
von Dr. med. Otto Wolff
Verlag Freies Geistesleben,
ISBN 3-7725-0176-1

Homöopathie für Kinder
Werner Stumpf. GU – Ratgeber Kinder,
ISBN 3-7742-3437-X

Körper und Seele, Affirmationskarten